廚房多功能絞肉機是肉類加工的理想設(shè)備
更新時間：2023-02-13 點擊次數(shù)：709次
廚房多功能絞肉機是一種肉類加工設(shè)備，可直接將肉塊進行絞切，制成不同規(guī)格的肉粒，不破壞肌肉纖維組織，肉料溫升小，有利于產(chǎn)品保存，延長貨架期。該設(shè)備不會破壞肌肉纖維結(jié)構(gòu)，可以減少肉的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)的損失，可以慢慢地把肉磨碎。
機器采用不銹鋼材質(zhì)，整機做工精細，用料厚實。由加速電機直接驅(qū)動，動力強勁，絞肉速度快。該機的特點是采用“三網(wǎng)兩刀”的方式，絞肉更細膩，可以在半冷凍狀態(tài)下絞碎冷凍牛肉丸，是肉類生產(chǎn)行業(yè)中通用性強、應(yīng)用范圍廣的肉類加工設(shè)備之一。設(shè)備的螺桿將料箱中的生肉推向預(yù)切刀，孔板和絞刀旋轉(zhuǎn)擠壓產(chǎn)生相對運動，將生肉切割成顆粒狀，保證肉餡的均勻性?？装宓牟煌M合可以獲得所需的不同顆粒的肉餡。
廚房多功能絞肉機主要部件采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，具有良好的耐腐蝕性能。表面經(jīng)過特殊處理，易于清潔，美觀耐用。是肉類加工的理想設(shè)備。機器運行平穩(wěn)，操作方便，易于清潔和維護。料斗箱內(nèi)的生肉被螺桿推到預(yù)切板上，通過螺桿的轉(zhuǎn)動和擠壓，孔板和刀具相對轉(zhuǎn)動，從而將生肉切成顆粒狀，保證肉餡的均勻性?？蛇x擇不同尺寸的孔板，通過孔板的不同組合，實現(xiàn)不同要求的肉餡。
廚房多功能絞肉機使用注意事項：
1、適用于原料溫度在-18℃以上的冷凍肉或冰鮮肉。
2、進出肉絞龍總成均可拆卸清洗。
3、清洗后，確保各絞龍總成間隙處無肉屑殘留，避免交叉污染。
4、不要拆除任何安全保護裝置。
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